VIDEO CLIPS
Video
Thành phần hóa học của Yến sào
HỖ TRỢ TRỰC TUYẾN

TP. HCM - 0912701444

Văn phòng - 0862.826.424
Hôm nay: 77 | Tất cả: 237,124
LIÊN KẾT FACEBOOK
 
TIN TỨC > TIN TỨC VIỆT NAM
Nguồn gốc Yến sào
Tin đăng ngày: 18/1/2012 - Xem: 3215
 
  1. Mô tả

Yến sào có chiều dài 11-12 cm và cân nặng 15-18 gram. Lông màu nâu đen phần thân trên và nhạt màu phần thân dưới. Đuôi chia hai, cánh dài và hẹp. Mỏ và chân có màu đen

2. Phân loài
Có sáu loài yến sào có thể sử dụng tổ làm thực phẩm dinh dưỡng được phân bố trên các đảo vùng Đông Nam Á:
- A. f. fuciphagus - được tìm thấy ở Java, Bali và phía tây quần đảo Lesser Sunda.
- A. f. inexpectatus - Quần đảo Andaman và Nicobar, kéo dài đến Miến Điện.
- A. f. dammermani - đảo Flores là một trong những hòn đảo của Lesser Sunda.
- A. f. micans - đông Lesser Sundas (Sumba, Savu và Timor).
- A. f. vestitus - đảo Sumatra và đảo Borneo, đôi khi được coi là một loài riêng biệt, có tên tiếng Anh là Swiftlet Brown-rumped, tên khoa học là Aerodramus vestitus.
- A. f. perplexus - Maratua quần đảo ngoài khơi phía đông Borneo.


Bản đồ phân bố các loài yến sào tại Đông Nam Á


Yến sào do người Đức phát hiện (có tên gọi là Aerodramus germani), gồm hai loài germani và amechanus, trước đây được xem là loài yến làm tổ có thể sử dụng làm thực phẩm dinh dưỡng, nhưng hiện nay thường được coi là một loài riêng biệt. Thường làm tổ ở bán đảo Malaysia, miền trung Thailand, vùng ven biển Việt Nam và Cam-pu-chia, đảo Hải Nam, phía Bắc Borneo và các đảo ở Philippines.

3. Hành vi
Yến sào làm tổ và sinh sống dọc theo các khu vực từ ven biển đến vùng núi, có thể ở độ cao lên đến 2.800 mét trên mực nước biển ở các đảo Sumatra và Borneo. Yến sào ăn các côn trùng bay, được bắt trên cánh của chúng.

Chúng thường sống trong hang động, trong khe đá, trong vách đá hoặc trong nhà. Tổ yến sào thường có màu trắng đục, được làm bằng lớp nước bọt cứng gắn liền với đá. Có chiều dài khoảng 6 cm, ngang khoảng 1,5 cm và trọng lượng khoảng 14 gram.

Nguồn gốc Yến sào

4. Mối liên hệ với con người
Tổ yến sào thường được sử dụng trong các món canh yến sào (thường gọi là súp yến). Các món canh yến sào được thực hiện bằng cách ngâm và chưng cách thủy tổ yến sào trong nước, được cho là có nhiều chất dinh dưỡng bồi bổ cơ thể. Tổ yến sào có giá thành cao và được quan tâm rất nhiều vì giá trị kinh tế.

Hiện nay, rất phát triển nghề nuôi yến sào trong nhà (còn gọi là yến nhà). Ở Malaysia, người dân phát triển thành các nông trại nuôi yến sào với những ngôi nhà được xây dựng có cấu trúc phù hợp nuôi yến sào hoặc nhà trống cũ với "loa" phát âm thanh chim yến sào trên mái nhà để thu hút yến sào về làm tổ. Tại các khu vực đô thị, nhà nuôi yến sào được coi là một mối phiền toái với hàng xóm xung quanh do âm thanh chim yến sào lớn, ồn ào và phân chim.

Tin tức khác:
Nơi nào bán tổ yến tốt ở Nha Trang Khánh Hòa (10/4/2014)
Những nghề nghiệp nên dùng yến sào (10/4/2014)
Điều kì diệu từ chim Yến và Yến sào (10/4/2014)
Có dấu hiệu phá hoại thị trường kinh doanh yến sào Việt Nam (10/4/2014)
Yến sào chống lão hóa da cho phụ nữ (10/4/2014)
Những lưu ý khi sử dụng yến sào (10/4/2014)
Xác định chất lượng yến sào (10/4/2014)
Thành phần hóa học của Yến sào (16/11/2013)
Yến sào Simnest - Dược liệu quý hiếm (3/2/2012)
Truyền thuyết về chim Yến (1/2/2012)
Nguồn gốc Yến sào (18/1/2012)
Chuyện tình chim Yến (18/1/2012)
Những điều chưa biết về Chim Yến (18/1/2012)

Hộ Kinh Doanh Yến Sào Simnest
Địa chỉ: Shophouse 105 CT2A, NơXH, P.Phước Long, Nha Trang, Khánh Hoà
Điện thoại: 0982.543.148
Website: https://yensaosimnest.com

Tin tức
  • Nơi nào bán tổ yến tốt ở Nha Trang Khánh Hòa ...
  • Những nghề nghiệp nên dùng yến sào ...
  • Điều kì diệu từ chim Yến và Yến sào ...
  • Có dấu hiệu phá hoại thị trường kinh doanh yến sào Việt Nam ...
  • Yến sào chống lão hóa da cho phụ nữ ...
  • Những lưu ý khi sử dụng yến sào ...
  • Xác định chất lượng yến sào ...
  • Facebook chat
    Chat hỗ trợ
    Chat ngay